dia de acção de graças

O Dia de Acção de Graças, celebrado ontem, é o feriado americano por excelência, em que todos, independentemente das suas origens e crenças, se reúnem e agradecem pelas coisas boas da vida. E comem. E acho que não é muito mais do que isso. Segundo a lenda, a primeira refeição remonta à altura em que os peregrinos europeus chegaram à América e, sem ter o que comer, foram recebidos pela hospitalidade dos nativos com produtos da região.
Estes peregrinos tiveram de cozinhar a sua própria refeição e, talvez por sorte de principiante, talvez porque já estavamos todos com muita fome, soube-nos tudo muito bem: o perú assado e recheado (quase tão bom como o da minha mãe), o gratinado de feijão verde, o puré, o molho de arandos e, para sobremesa, uma tarte de abóbora e noz de pecan. Tudo regado com uma bela champanhota, courtesy of Ti'tacha. Para a próxima, apareçam! Estão todos convidados.

E, já agora, aproveitamos tambem para vos agradecer, família e amigos. Mesmo à distância, sabemos como gostam de nós e nos apoiam. Cada mensagem, e-mail, visita e cartinha tocam-nos no fundo do coração e significam muito mais do que possam imaginar.